早餐习惯如何影响一天的工作效率？

李悦解释，经过一夜的消耗，人体血糖处于低位。一份优质的早餐能迅速提升血糖，为大脑和身体提供启动能量。相反，不吃早餐或摄入大量高糖、高脂食物（如甜面包、油炸食品），会导致血糖急剧上升后快速下降，引发“餐后昏迷”状态，注意力难以集中。“大脑的‘燃料’是葡萄糖，稳定、优质的供能是关键。”她说。

对于时间紧张的上班族，她给出两个“5分钟方案”：1. 提前备好的燕麦杯（燕麦、酸奶、奇亚籽、莓果冷藏浸泡）；2. 快手三明治（全麦吐司夹煎蛋和生菜）。养成科学的早餐习惯，你可能会发现，高效工作的钥匙，就藏在清晨的第一餐里。